〜風まかせ的探訪記

BGM♬ ロマンティック時限爆弾〜ONIGAWARA




諏訪市、SuehiroWineKitchen Eight　さんにおじゃま☆

先ほどのMEATたつみさんから程近いこちらのイタリア料理のお店で二次会です。

このボトルに縁がありまして。
今回一緒に呑ませていただきました。

カモシカシードルさんの洋梨のシードル☆



落ち着いた照明の中、どの料理もオシャレで丁寧。
おいしいです(^^)

お酒に詳しい方と一緒だったので。
お通しをいただきながらこのお酒に合う料理を考察・・



お酒にまつわるウンチクを話しながら味わう☆
なるほど。
香りがフレッシュ。
洋梨の存在が確かにわかる。
でも、洋梨の種の風味まで伝わってくる・・

これ冷やす温度によっても種の風味が変わってくる。
なるほど！
なるほど！



これならどお？！
サラダ☆



これならどお？！
オムレツ☆



味わううちに最適な温度はこれだ！！！
と適度に冷やしたボトル。



これに合うと思われる料理を速攻で作っていただきました。
少々の苦味と強い味わいの方が合うと考えての料理。

菜の花のガーリック炒め☆



これでも十分美味しいのだけれど、飲み友の想像はさらに膨らんでいく(^.^)

お酒は繊細ですな。
冷やす温度によってガラリ性格が変わる。
作り手がどんな想いで醸造したのか想像するのも楽しい☆

お酒の楽しみ方をまたひとつ知った夜。
いやぁ、お酒は深いですな。

ごちそうさまでしたっ！



今回はこちらの曲を聴きながら記事作成♬
ロマンティック時限爆弾/ONIGAWARA
https://youtu.be/ZLghjTlVZRk
ONIGAWARA 復習中〜♬