大麦小麦さんの鮭アイオリソース

ゆずぽ

2017年04月08日 02:03

BGM♬一生分のラブレター〜ウソツキ




ランチ時、茅野市「Beer&Cafe 大麦小麦」さんにおじゃましました。

場所は茅野市郊外、味噌ラーメンの有名店「蔵人」さんの通り。「蔵人」さんから100mも離れていないかと。

入口にランチ看板発見。週替りみたいでした。

カジュアルな店内にはテーブル席とカウンター。
のんびり語るのに良さそうな雰囲気。
インテリアとして飾られた空き瓶がバーとしての顔も引き立ててました。

ランチメニューからオーダーした『鮭ロースト野菜たっぷりアイオリソース』☆



熱々鉄板に鮭が鎮座。



ガーリックの仄かな香り(^^)
角切り野菜が入ったアイオリソースは尖ってない酸味で爽やか。コクがあります。
表面カリッとローストした鮭によく合います。

これおかずにも良いけど、やっぱりビール欲しくなる。


デザートに『苺のトライフル』



スイーツ素人の私はトライフルが聞き取れず、聞き返してしまいました(^_^;)
トライフルって残り物やあり合わせで作ったつまらない物っていう意味だったのですね。
店員さん優しく説明してくださいました☆



スポンジにゼリーを浸してしっとりとした食感に仕上がってます。
生クリームと苺が加われば・・・
ぜんぜんつまらない物じゃない!
(^^)

どの料理もとても丁寧に作られていて美味しかったです。
夜メニューも拝見させていただきましたが、国内舶来定番ビールから国内クラフトビールまで揃えていてとても魅力的☆

ちょっとした高台にあるこちらのお店の窓からはきっと夜の眺めも良さそう。




私はいつかのんびり時間を気にせず、こちらのカウンターでちょっとした美味い肴と共にビールを傾ける日を夢見ている。


誰かと乗り合いタクシーとか。
・・・市内から自転車かな。

近くにあったらぜひ利用したいお店でした☆







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Beer & Cafe大麦小麦
茅野市玉川神之原4164-7
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今回はこちらの曲を聴きながら記事作成♬
一生分のラブレター/ウソツキ
2017年4月12日発売予定
2nd full album 『惑星TOKYO』収録曲
https://m.youtube.com/watch?v=jliijW1RhM8
UKPROJECT公式チャンネルより







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