麺や てっちん @岡谷市 「みそRed」

BGM♬紫陽花とラストシーン〜RYOSUKE SUNSET





岡谷市、麺や てっちん さんにおじゃま☆

最近、辛さの抗体が出来てきたのでしょうか？

辛いものが美味くてつい冒険したくなってしまいます☆

新作の限定A 「みそRed」を中辛で(^-^)！



見事に染め上げた赤！
表面にラー油の膜！
容赦ないアチチの器！

てっちんさんはオープンキッチンなので、
調理しているところを見ることが出来ます。
ラーメンのどんぶりを釜でアツアツに蒸しあげて、スープ盛り付け直前に取り出してます。

表面の油膜がさらに熱を冷めにくくします。

気をつけないとヤケドしそうです。
味噌ラーメンで定評のあるてっちんさん☆
味噌の旨味そのままに。
辛味を炒めて旨辛に仕上げてます。



冷静に中辛を対処させていただきました(^-^)
食べた後の爽快感がクセになる。
でも・・・
大辛はもう少し訓練してからかな。



ごちそうさまでしたっ！

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麺や てっちん
岡谷市神明町4丁目6-8
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今回はこちらの曲を聴きながら記事作成♬
紫陽花とラストシーン〜RYOSUKE SUNSET
https://m.youtube.com/watch?v=MOnMPA8KZBE

1st mini album『春を待つ人』3曲目

気持ちを鎮めて、梅雨時もいいなと思える曲♬
鮮明な季節感と人生にリンクしそうな歌詞。
じっくり聴きたい一曲(^-^)

RYOSUKE SUNSET
皆で作る『Sentimental Journeys』
リリースツアープロジェクト始動‼️

アーティストとファンの夢を叶えるクラウドファンディング
https://www.muevo.jp/campaigns/55c337a4-e422-44ec-9dc7-a2b3c4659100/limited_releases

全国ツアー実現を応援しますよっ♬

RYOSUKE SUNSET公式ウェブサイト
http://www.ryosukesunset.com/