佐蔵味噌らぅめん

BGM♬TOGENKYO〜フレデリック





松本ではよく聞くお店。
そして未訪。

「麺匠 佐蔵」さんに初めて行ってみました。

場所はPARCOの向かい。
ビルの合間にある古〜い面影の蔵だからかえって目立ちます☆

中の1階はカウンター席。
2階にテーブル席。
狭っ！
これが蔵の趣としていい感じ☆☆☆

入口の券売機で『佐蔵 味噌らぅめん』を購入。
案内していただいた2階席へ。

階段の幅が狭くて急。
さすが蔵！
昔の造りそのまま。

味噌は佐久の安泰寺味噌を使っているのだとか☆



豚骨ベースのスープは臭みもなくまろやか。
中太麺によく絡みます。
キチンと味噌の風味が香って美味しかったです☆

次回は魚介系かな☆

ごちそうさまでしたっ！






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麺匠 佐蔵
松本市中央1-20-26
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今回はこちらの曲を聴きながら記事作成♬
TOGENKYO/フレデリック
https://m.youtube.com/watch?v=OfBd8kxo4mQ

全国ツアー「フレデリズムツアー2017～ぼくらのTOGENKYO～」
11月26日松本ALECXに降臨♬
チケット申し込んだけど当たらず残念。
人気急上昇中を実感。
彼らの音楽がもっと多くの人に届くといいですね♬