旬彩　和香　@茅野市　「お刺身御膳」

BGM♬春の歌〜スピッツ




茅野市、旬彩　和香　さんにおじゃま☆

ここは蓼科。
へぇ〜☆
こんな所にお店あるんだ☆
周りに田んぼも多い集落。
おいしい和食が食べたくておじゃましましたよっ。



店内は大きな窓が目を引くモダンな空間。
窓からは長閑な田んぼと八ヶ岳が望めます。



BGMのJazzが心地良い。
店内に踏み入れたらゆったりした気分になりますね☆

メニューを拝見。
お刺身や天婦羅といった純和食のメニュー構成。







お刺身は相模湾直送の新鮮魚介。
お米は長野県産コシヒカリ。
店員さんの服装は着物。
随所に拘りを感じます☆
だからお値段はちょっとお高め☆

サラリーマンの普段のランチ使いにはちょっとお財布が厳しい(^^;;

だけど出てきた料理を味わったら・・
これはぜひ特別な日にゆっくり味わいに来たいお店かなと☆

「相模湾直送」という響きに魅かれてお願いしちゃいました。
「お刺身御膳」☆



店員さんに説明していただいたけど、覚えきれないほどの種類！
スズキ、太刀魚、タカノハダイ、あん肝、マグロ、シメ鯖など
ここ信州の内陸でどのような流通ルートをお持ちなのか？
まさか蓼科でこのような新鮮魚介に出会えるなんて。



素敵な器で提供されたのは。
デザートの「きなこのプリン黒蜜かけ」☆
バンドドリップコーヒー☆
たしかキリマンジャロ。





こんなにゆったりランチしたのは久しぶり。
おっと！当然仕事中なのだが・・
現実に戻るのが嫌になりそう（笑）

気持ち入れ替えて午後の仕事に向かいましたよ〜。
ごちそうさまでしたっ！



今回はこちらの曲を聴きながら記事作成♬
春の歌/スピッツ
https://youtu.be/94uxNQqmknk