ランチ〜1:9の盛りそば300g@白山

BGM♬ストレイト〜トータス松本



ランチ時、松本市の『そば処白山』さんにおじゃましましたっ☆

十割そばもあったけど、多少つなぎの入った喉越しが良いものが私の好み(^^)

『1:9の盛りそば そば粉の量200g、生麺で300g』500円也☆
と
『野菜天』300円也☆



こちらのお店は麺をグラムで指定するのでしたっ。





蕎麦は粒々も見える風味が良いもの☆
細切りでコシも強い蕎麦をツルツルと☆
ツユはどちらかというと多少辛口でアッサリ☆



野菜天は茄子、ズッキーニ、サツマイモ、大葉、カボチャなどなど。



変り種としてはミョウガも☆



岩塩でいただきましたっ。
300円でこのたくさんの野菜天は安い(^◇^;)

お得に腹一杯美味い蕎麦を堪能するには良いお店ですなぁ☆



似顔絵そっくりの大将がキッチンの奥にいらっしゃいました。
蕎麦仙人と呼びたい。(^◇^;)

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そば処 白山
松本市寿豊丘532
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ごちそうさまでしたっ！