塩サバダイニングÇa va @塩尻市 「塩サバ定食」

BGM♬EASY〜LUKY TAPES



塩尻市、Ça va さんにおじゃま☆

めちゃめちゃ気になるキーワード盛り沢山のお店なのです。
鯖メイン・・
フレンチのシェフがオーナー・・
ダイニング・・
ランチがお得・・

お魚好きの私にとってはいつか来たかったお店。
お店の名前もフランス語の発音にかけて「Ça va」☆

そんなね〜！
サヴァ〜サヴァ〜
鯖を抱えたシェフにÇa va言われたら！
元気だぜ〜！♬
笑顔になるでしょう♬



これ入口で出会った方がオーナーって言ってたけど。
オーナーがモデルでいいんですよね(^^)

さてホントはランチに来たかったんだけど。
こちらのお店で晩ご飯を食べて夜の仕事に備えましょう。

夜のメニューはお酒中心。
地酒はあるし。
すご〜く惹かれる。
呑めないのが残念です。







食事が目的とお伝えしたら定食メニューを案内いただきました。
昼の定食もオーダーできるとのこと。
ただご飯、味噌汁のおかわりは別料金。
やはりランチがお得！！！



「塩サバ定食」をお願いしました。
オーダーを聞いてから、お店の入口付近で焼き始めました。
カウンター越しに魚を焼く姿は眺望よし(^^)

完成♩



脂ののったサバは皮パリ。
身もふっくらでした。





お味噌汁が地のキノコを使ったキノコ汁。



これぞ日本の定食♩

おいしくてご飯おかわりしたくなってしまったのだ。

帰りがけ、お店から香ばしい焼魚の香りが漂います。
この世の旨い煙は焼鳥と焼魚だと思う。
いつかお酒を呑みに来たいお店一軒追加です☆

呑みたい気分を我慢してノンアルカクテルにて☆



ごちそうさまでしたっ！



今回はこちらの曲を聴きながら記事作成♬
EASY/LUKY TAPES
https://youtu.be/f31dLUiVir0